老店名气大，闹双包的事件层出不穷，苏活创意管理顾问公司总经理张庭庭指出，对老字号而言，注册专属的商标名称都很重要。
以「大直洪家--台湾塩酥鸡」来说，最早叫做「台湾第一家塩酥鸡」，后来改成「台湾塩酥鸡」，反而没了专属性又无法注册商标，且依然容易混淆；斩草除根最根本的方法，就是改一个可以注册的，但是「大直」两个字也不能注册，「本来对方提出『大直那一家塩酥鸡』，虽然有趣，却没有明确指标性。」最后，才想出一个妥协的方法，在「台湾塩酥鸡」前面冠上「大直洪家」。
「海友十全排骨」也有切身之痛，蔡松田指出，以前生意太好，因此，在士林夜市改建，原基河路的违章据点被拆除时，曾有人抢先注册「海友」之名，直到蔡松田提供缴税证明、媒体采访报导，才争取到注册成功
苹果日报 2014年02月05日
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